Новорічний стіл 2026: скільки це коштує і які страви краще не подавати

Новорічні свята в Україні традиційно асоціюються з щедрим столом, але цього року звичні страви можуть коштувати набагато більше, ніж очікують багато сімей. Ціни на м'ясо, салати та алкоголь зросли настільки, що підготовка до свята стає окремим витратами. Дізнайтеся, скільки насправді коштуватиме цьогорічний новорічний стіл і де українці можуть заощадити гроші

Оберіть тур в Україні на будь-який смак

ОБРАТИ ТУР

Нинішній новорічний стіл обійдеться українцям помітно дорожче, ніж ще кілька років тому. Незважаючи на складну економічну і військову ситуацію, традиція зустрічати свята за щедро накритим столом залишається незмінною. Однак ціни на звичні страви та продукти за цей час зросли настільки, що багатьом сім'ям вже доводиться переглядати меню і відмовлятися від частини класичних страв.

Класичні страви б'ють по гаманцю

За останні три роки вартість основних новорічних страв зросла в рази. Один з головних символів свята — салат олів'є — ще в 2022 році коштував приблизно 183 гривні за кілограм. Сьогодні його ціна досягає близько 264 гривень. «Оселедець під шубою» також помітно подорожчав: якщо раніше його можна було приготувати за 96 гривень, то тепер за кілограм доведеться віддати близько 122 гривень. Це вже не символічне підвищення, а відчутний удар по бюджету.

М'ясні страви стали однією з найдорожчих статей витрат. Буженина зі свинячого коміра подорожчала майже вдвічі — з 220 до 410 гривень. Навіть прості бутерброди зі шпротами, які раніше вважалися доступною закускою «на швидку руку», сьогодні тягнуть на серйозну суму: їх вартість зросла з 329 до 662 гривень.

Не хочете пропускати важливі оновлення та корисні матеріали? Підпишіться на нашу щотижневу розсилку!

Є й хороші новини

Не відстає і алкоголь. Пляшка шампанського, яка кілька років тому коштувала близько 140 гривень, сьогодні обійдеться вже в 229. Подорожчала і запечена курка — один з найпопулярніших варіантів гарячої страви. Якщо раніше тушка вагою близько півтора кілограма коштувала 136 гривень, то зараз за неї доведеться заплатити приблизно 193 гривні.

На тлі загального подорожчання знайшлося і невелике, але приємне виключення. Мандарини — незмінний символ Нового року — не тільки не подорожчали, але навіть подешевшали. У 2022 році кілограм коштував близько 62 гривень, а зараз їх можна знайти приблизно за 55. Нехай це і невелика компенсація, але саме такі деталі допомагають зберегти святковий настрій.

У підсумку новорічний стіл цього року вимагає від українців набагато більших витрат, ніж раніше. Проте багато хто, як і раніше, намагається зберегти атмосферу свята, нехай навіть ціною більш скромного меню і ретельного планування витрат.

Які страви краще не ставити на новорічний стіл?

Рік Вогняного Коня обіцяє активність, оновлення та потужний енергетичний поштовх. Але цей символ вимогливий: важливо правильно зустріти свято, інакше можна «злякати» удачу, стабільність і фінансовий потік. Особливе значення має те, що саме ви поставите на новорічний стіл.

Що не варто подавати в новорічну ніч:

• Яловичину — вважається знаком неповаги до Коня і може привернути матеріальні втрати. Краще замінити стравами з птиці або кролика.

• Занадто гострі страви — надлишок «вогню» посилює конфлікти, дратівливість і втому.

• Дешевий алкоголь — символ безладу і втрати контролю. Цього року цінується якість, а не кількість.

• Порожні тарілки і одноманітне меню — це натяк на застій і брак ресурсів у майбутньому.

• Ціла риба з головою — за прикметами блокує грошові потоки, особливо якщо «дивиться» на гостя.

• Їжа «без душі» — страви, приготовані без бажання і задоволення, відштовхують удачу. Кінь чутливий до емоцій і щирості.

Нагадаємо! Різдво не за горами, і більшість українських сімей планують святковий стіл з 12 традиційних пісних страв. Дізнайтеся, скільки буде коштувати традиційний різдвяний кошик цього року.

Хочете знати більше? Читайте актуальні новини та корисні матеріали про Україну та світ у розділі "Новини".