Рождество 2025: сколько будет стоить традиционный украинский праздничный стол в этом году?

Рождество уже на подходе, и большинство украинских семей планируют праздничный стол с 12 традиционными вегетарианскими блюдами. Узнайте, сколько будет стоить традиционная рождественская корзина в этом году

Больше полезных новостей в нашем Telegram-канале

ПОДПИСАТЬСЯ

У 2025 році українські родини, які планують дотримуватися традиційного різдвяного меню з 12 пісних страв, витратять на святковий стіл приблизно 1374 гривні. Такі розрахунки підготували науковці Інституту аграрної економіки, аналізуючи середні ціни на продукти у супермаркетах країни станом на початок грудня.

Попри складні економічні умови та війну, традиції святкування Різдва Христового залишаються важливими для українців. Багато родин продовжують готувати повний набір із 12 страв, які символізують достаток, здоров’я та сімейну згуртованість.

З року в рік до святкового меню традиційно входять:

Кутя та узвар

Смажена риба

Вінегрет

Вареники з картоплею, капустою та вишнями

Тушкована капуста

Пісний борщ з квасолею

Смажена картопля

Свіжі овочі та соління

Не хотите пропускать важные обновления и полезные материалы? Подпишитесь на нашу еженедельную рассылку!

Вартість 12 традиційних страв на РІздво 2025

1. Кутя (950 г) — 213,37 грн

Ця страва готується за традиційною рецептурою, основою якої є пшенична крупа твердих сортів (26,9 грн за 400 г). Основні витрати припадають на мак (72,5 грн за 200 г), волоські горіхи (68,8 грн), родзинки (24,99 грн за 100 г) та мед (18,7 грн за 100 г). Додатково для солодкості використовують цукор — 50 г коштуватимуть 1,48 грн.

2. Узвар (2 л) — 118 грн

Для узвару використовують сушені яблука, груші та чорнослив (600 г на 2 л води). Це традиційний напій для святкового столу, який символізує родинне тепло та здоров’я.

3. Смажена риба (2 кг коропа + інгредієнти) — 346,02 грн

Найдорожча страва цьогорічного столу.

4. Пісний борщ з квасолею (2,5 кг овочів + приправи) — 107,79 грн

Основний інгредієнт, що формує вартість страви, — суха біла квасоля (51,5 грн за 300 г).

5. Вінегрет (1,73 кг) — 49,77 грн

Вартість визначають, зокрема, солоні огірки (26,8 грн за 200 г).

6. Вареники

З картоплею (1,51 кг) — 32,83 грн

З капустою (1,481 кг) — 32,03 грн

З вишнями (810 г) — 87,83 грн (основна ціна — заморожена вишня, 69,9 грн за 300 г)

7. Тушкована капуста — 70,78 грн

Найдорожчий інгредієнт — печериці, 45,35 грн.

8. Смажена картопля — 26,08 грн

9. Соління

Квашена капуста (500 г) — 96,75 грн

Бочкові огірки (400 г) — 53,7 грн

10. Свіжі овочі

Огірки (500 г) — 66,72 грн

Помідори (500 г) — 71,9 грн

Що вплинуло на підсумкову вартість столу?

Вартість святкового кошика 2025 року практично не змінилася порівняно з минулим роком (1365 грн). Причина — рекордний врожай овочів борщового набору: картоплі, моркви, капусти, буряку та цибулі. Завдяки цьому ціни на ці продукти впали більш ніж удвічі.

Водночас деякі позиції значно подорожчали:

Олія — +26,7%

Заморожена вишня — +25,7%

Бочкові огірки — +25,2%

Суха біла квасоля — +18,3%

Борошно — +17,5%

Жива риба — +12,6%

Свіжі помідори — +12,5%

Розрахунок підготував Національний науковий центр "Інститут аграрної економіки" на основі щоденного моніторингу Мінфіном цін у супермаркетах Auchan, Megamarket, Metro та Novus станом на 4 грудня 2025 року.

Напомним! Новогодние праздники 2026 уже совсем близко. Как и где провести праздник в Украине с комфортом, праздничной атмосферой и незабываемыми эмоциями — рассказываем здесь.

Хотите знать больше? Читайте актуальные новости и полезные материалы об Украине и мире в разделе "Новости".

Советуем приобрести для безопасного и комфортного путешествия по Украине: 

Visit Ukraine Insurance - медицинское страхование с покрытием военных рисков;
Visit Ukraine Mini Hull Insurance - автострахование с расширенным покрытием на территории Украины;
Visit Ukraine Osago - обязательная автогражданка на авто с украинской регистрацией;

Visit Ukraine Tickets – билеты на автобусы и поезда в/из Украины;

Visit Ukraine Tours – самая большая онлайн-база по турам по Украине на любой вкус;

Visit Ukraine Hotels – отели для комфортного пребывания в Украине;

Visit Ukraine Merch – патриотическая одежда и аксессуары с доставкой по всему миру.

© 2018-2025, Visit Ukraine. Использование, копирование или перепечатывание материалов сайта только при условии ссылки (для интернет-изданий - гиперссылки) на "Visit Ukraine".

Все права защищены.