Як святкують Новий рік в Україні: традиції в різних регіонах

Як святкують Новий рік у різних регіонах України? Дізнайтеся про давні ритуали, святкові страви та унікальні традиції, які збереглися до сьогодні

Оберіть тур в Україні на будь-який смак

ОБРАТИ ТУР

Україна – країна з надзвичайно багатою культурною спадщиною, і це особливо відчутно під час новорічних свят. Кожен регіон має свої унікальні традиції, що відображають історію, етнографію та світогляд місцевих громад. Від гучних народних гулянь у Карпатах до сімейних застіль на Слобожанщині – Новий рік в Україні святкують по-різному, але завжди з теплом, символізмом і вірою в добрі зміни.

Про новорічні традиції в різних регіонах України розповідає у цій статті. 

Карпатський Новий рік – Маланка, коляда і гуцульський колорит

Карпатський регіон України вирізняється особливо насиченими новорічними традиціями, що поєднують гуцульський фольклор, давні народні обряди та святкові звичаї. Святкування тут часто починаються задовго до 1 січня та тривають кілька днів.

Однією з найвідоміших традицій є Маланка – костюмоване дійство з піснями, танцями та театралізованими сценами, яке має глибоке коріння в культурі Закарпаття та Буковини. Гуцули готують святкові страви, прикрашають оселі та ялинки, а молодь обходить домівки з колядками, бажаючи добробуту й щедрого року.

Особливе значення має Щедрий вечір, коли на столі обов’язково має бути присутня кутя, м’ясні та овочеві страви, що символізують достаток і родючість. Молоді хлопці та дівчата в традиційному вбранні щедрують і виконують обрядові танці.

Карпати також відомі зимовими фестивалями – зокрема фестивалями гуцульської коляди. Святкові ярмарки пропонують місцеві сири, мед, сувеніри ручної роботи, створюючи яскраву атмосферу, що приваблює туристів з усієї країни.

Читайте тут про основні правила, обмеження та нюанси святкування нового року в Україні в умовах воєнного стану. 

Буковина – маскарадні ходи

Окремо варто згадати Буковину, де збереглася традиція переберії – новорічних маскарадних ходів. Учасники перевдягаються в міфічних персонажів, тварин або історичних постатей і обходять домівки з побажаннями щастя та достатку. Ці дійства поєднують елементи гумору, театру та давніх вірувань.

Не хочете пропускати важливі оновлення та корисні матеріали? Підпишіться на нашу щотижневу розсилку!

Слобожанщини – родинне тепло і щедрі столи

Слобожанщина, що охоплює Харківську, Сумську та частину Луганської областей також зберігає новорічні традиції вже багато років. В регіоні і досі популярне святкування із колядуванням та щедруванням. Місцеві жителі гуртуються, обходять сусідів із піснями, бажаючи здоров’я й добробуту. 

Святковий стіл – центральний елемент свята: кутя з пшениці, меду, маку й горіхів, ковбаси, вареники, борщ, а також традиційні символи сучасного Нового року – мандарини, запечена риба і різноманітні канапки. У Слобожанщині Новий рік часто супроводжується великими сімейними застіллями, де обговорюють минулий рік і планують майбутнє.

Цікавою є традиція запалювання свічок на святковому столі, що символізує захист оселі та єдність родини. У містах святкування часто доповнювали гуляння феєрверками та масовими гуляннями, проте в умовах війни поки таке неможливе.

Більш детально, як зустрічатимуть Новий рік у Харкові, Чернігові, Сумах, Одесі й Дніпрі в умовах війни читайте у цій статті. 

Полісся – давні обряди і віра в знаки природи

На Поліссі новорічні святкування вирізняються збереженням давніх обрядів. Одним із ключових є щедрування – виконання щедрівок із символічними жестами, які, за віруваннями, приносять щастя в новому році.

На столі обов’язково присутня кутя, випічка з маком, домашні страви. Оселі прикрашають ялинковими гілками, свічками та оберегами. Важливу роль відіграють народні прикмети: погода 1 січня вважається провісником врожаю.

На Волині та в окремих районах Полісся важливим символом залишається дідух – уособлення предків і родинного добробуту, який встановлюють у хаті на період свят.

Центральна Україна – сімейні традиції та масштабні святкування

У Центральній Україні, зокрема на Київщині, Новий рік поєднує домашній затишок і публічні заходи. Підготовка починається заздалегідь: прикрашання оселі, встановлення ялинки, створення святкового декору.

На столі традиційно з’являються різноманітні салати, вареники, холодець тощо. Родини збираються разом, обмінюються подарунками й зустрічають Новий рік у колі близьких.

У містах проходять ярмарки, концерти та масові гуляння, а в селах і досі зберігаються колядки та щедрівки, які зміцнюють відчуття спільноти.

У цій статті розповідаємо, куди поїхати зустрічати Новий Рік в Україні, щоб провести свято яскраво та без турбот. 

Поділля: “водіння Кози” та вечорниці

На Поділлі збереглася давня традиція “водіння Кози” – обряд із масками, жартівливими сценками та піснями, що символізує оновлення життя і родючість. У новорічний період також влаштовували вечорниці, де молодь співала, танцювала та знайомилася.

Південь України – культурне різноманіття 

Південь України, особливо Одеська область, вирізняється багатонаціональним колоритом. Святковий стіл часто включає рибу, морепродукти, м’ясні страви й салати з локальними варіаціями.

Вулиці наповнюються музикою – від народних пісень до сучасних хітів, а концерти просто неба та феєрверки стають невід’ємною частиною свят. Традиція урочистого запалювання ялинки й зустріч Нового року на площах створює атмосферу спільного свята.

У Запорізькому краї подекуди зберігаються козацькі мотиви святкування – спільні застілля, народні пісні та символічні тости за свободу й добробут.

Від гуцульських обрядів і поліських вірувань до південного багатокультурного колориту — новорічні традиції України демонструють глибину історії та різноманіття культур. Саме ця мозаїка звичаїв робить Новий рік в Україні особливим святом, що поєднує минуле й сучасність, родинне тепло та спільну радість.

Зимові тури Україною – це гарна можливість не лише дізнатися про новорічні традиції, а й побачити їх наживо: відвідати карпатські фестивалі, різдвяно-новорічні ярмарки, автентичні села та святково прикрашені міста. Обираючи подорож Україною взимку, ви відкриваєте нові регіони й відчуваєте справжню атмосферу українського Нового року.

Плануйте зимову подорож Україною разом із Visit Ukraine вже сьогодні – подаруйте собі теплі емоції, нові враження та незабутні святкові спогади!

Нагадаємо! Зимові тури по Україні в 2025/26 відкривають можливість побачити країну без фільтрів: справжню, історичну, живу. Безпечні маршрути, організовані поїздки та підтримка Visit Ukraine роблять подорож доступною навіть у складний час. Ми вже розповідали, які тури вже відкриті і як підготуватися до поїздки.

Фото – Freepik

Хочете знати більше? Читайте актуальні новини та корисні матеріали про Україну та світ у розділі "Новини".