Co gotować na Nowy Rok 2026: potrawy, które przyniosą szczęście w roku Czerwonego Ognistego Konia

Stół noworoczny to ważna część celebracji, wypełniona symbolami i znaczeniami. Dowiedz się, które potrawy i dekoracje stołowe uważane są za pomyślne na powitanie 2026 roku, Roku Czerwonego Ognistego Konia, oraz jak stworzyć atmosferę obfitości i harmonii

Zamów produkty z logo Visit Ukraine i wspieraj Ukrainę (wysyłka na całym świecie)

ZAMÓW

Nowy Rok 2026 według kalendarza wschodniego będzie oznaczony przez Czerwonego Ognistego Konia — symbol siły, energii, wolności, ruchu i wewnętrznej pasji. Wierzy się, że jeśli powitasz rok w harmonii z charakterem jego symbolu, przyniesie ci więcej szczęścia, inspiracji i dobrobytu. Dlatego zaleca się świadome podejście do noworocznego menu — nie tylko pod względem smaku, ale także symboliki.

Powiemy ci, jakie potrawy powinny znaleźć się na świątecznym stole w 2026 roku, czego lepiej unikać i jak zaaranżować kolację, aby Koń „polubił” ją.

Jak powinien wyglądać noworoczny stół w Roku Konia?

Konie to zwierzęta roślinożerne z natury, więc główną zasadą świątecznego stołu jest lekkość, naturalność i różnorodność. Należy skupić się na warzywach, owocach, ziołach, zbożach i kaszach. Pożądane jest, aby stół był obfity, ale nie ciężki — bez nadmiaru tłustych i mięsnych potraw.

Wygląd jedzenia również odgrywa ważną rolę. Symbol roku sprzyja prostym, domowym przepisom przygotowanym z miłością. Jaskrawe kolory, świeże zioła, apetyczna prezentacja i naturalne składniki tworzą odpowiedni nastrój.

Szczególny nacisk kładzie się na zioła. Zaleca się dodawanie ich dosłownie do każdej potrawy: sałatek, dań gorących, przystawek, a nawet dekoracji stołu.

Przystawki: lekkie, jasne i naturalne

Proste, ale różnorodne przystawki nadają się na początek świątecznej kolacji:

● talerze warzywne z świeżych sezonowych warzyw;

● rolady z lawasza z warzywami, serem lub ziołami;

● kanapki z warzywami, rybą lub serem;

● domowa marynowana makrela;

● owoce w asortymencie.

Przystawki powinny być lekkie i nieprzeładowane sosami — Koń docenia naturalny smak jedzenia.

Nie chcesz przegapić ważnych aktualizacji i przydatnych artykułów? Zapisz się na nasz cotygodniowy newsletter!

Dania gorące: bez nadmiernej ciężkości

Główne dania na Sylwestra 2026 powinny być wybierane tak, aby były pożywne, ale nie za tłuste:

● pieczony kurczak lub indyk z warzywami;

● ryba pieczona z ziołami i cytryną;

● gęś lub kaczka z jabłkami i śliwkami;

● gulasz warzywny;

● zapiekanki warzywne;

● pilaw.

Warzywa można przygotować w dowolnej formie — pieczone, duszone lub świeże. Zaleca się umiarkowane użycie ziemniaków i skupienie się na różnorodnych kombinacjach warzyw.

Sałatki: więcej ziół i lekkich dressingów

Na stole powinno być dużo sałatek, ale nie powinny być „ciężkie”. Klasyczne przepisy można dostosować:

● dodać jabłko do sałatki Olivier;

● przygotować sałatkę grecką;

● zrobić sałatkę z bransoletką z granatu;

● sałatka z makreli z ryżem i warzywami;

● sałatki z kurczakiem i ziołami.

Lepiej unikać kupnej majonezu. Zamiast tego nadają się śmietana, jogurt naturalny lub domowy majonez.

Napoje i desery: owoce i naturalne składniki

Zalecane napoje to kompoty, soki, napoje owocowe i koktajle owocowe. Desery powinny być lekkie i kolorowe: sałatki owocowe, galaretki, ciasta z jagodami i owocami oraz wypieki na zimno, takie jak „Szyszki”.

Odpowiednie są wszelkie owoce i jagody, ale szczególnie mile widziane są czerwone odcienie: jabłka, granaty, czerwone winogrona. Orzechy można dodać według uznania.

Jak udekorować stół w stylu Czerwonego Ognistego Konia

Dekoracja stołu jest nie mniej ważna niż menu. Rekomendacje:

● kolory: zielone, brązowe, beżowe odcienie z złotymi akcentami;

● materiały: drewno, len, bawełna, ceramika;

● dekoracje: kompozycje iglaste, szyszki, świece, mandarynki.

Ogólna atmosfera powinna być ciepła, naturalna i przyjazna. Według przesądów, taka energia pomoże ci wejść w 2026 rok z poczuciem harmonii, stabilności i wewnętrznej siły.

Przypominamy! Nowy Rok obchodzony jest inaczej w różnych regionach Ukrainy. Przeczytaj o starożytnych rytuałach, świątecznych potrawach i unikalnych tradycjach, które przetrwały do dziś.

Zdjęcie: shutterstock

Chcesz wiedzieć więcej? Przeczytaj najnowsze wiadomości i przydatne materiały o Ukrainie i świecie w Sekcji wiadomości .

Zalecamy zakup, aby zapewnić sobie bezpieczną i komfortową podróż do Ukrainy: 

Ubezpieczenie Visit Ukraine – ubezpieczenie obejmujące ryzyko wojenne dla wjazdu i podróży po Ukrainie;

Ubezpieczenie samochodu Visit Ukraine – ubezpieczenie samochodu z rozszerzonym zakresem w Ukrainie;

Porady prawne Visit Ukraine – kompleksowa pomoc prawna przy wjeździe do Ukrainy;

Bilety Visit Ukraine – bilety autobusowe i kolejowe do/z Ukrainy;

Wycieczki Visit Ukraine – największa internetowa baza wycieczek do Ukrainy na każdą kieszeń;

Hotele Visit Ukraine – hotele na komfortowy pobyt w Ukrainie;

Merch Visit Ukraine – patriotyczna odzież i akcesoria z dostawą na całym świecie.

© 2018-2025, Visit Ukraine. Użycie, kopiowanie lub przedruk materiałów na tej stronie dozwolone jest tylko z linkiem (hiperlinkiem dla publikacji internetowych) do Visit Ukraine.

Wszelkie prawa zastrzeżone.