Top 10 des meilleures villes du monde pour le tourisme gastronomique : où les voyageurs obtiennent les impressions les plus vives de la cuisine

Les capitales gastronomiques du monde ont dominé le nouveau classement des meilleures villes pour les amateurs de cuisine. Découvrez quelles villes sont devenues des leaders du tourisme gastronomique, ce qui attire les voyageurs et quels plats valent la peine d'être essayés dans chacune d'elles

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Le tourisme gastronomique prend rapidement de l'ampleur. Selon une étude du portail de voyage Acorn, trois quarts des voyageurs dans le monde choisissent leur destination en fonction des expériences culinaires. L'accent n'est pas seulement mis sur les restaurants, mais aussi sur les marchés locaux, les plats emblématiques, la cuisine familiale et l'opportunité d'apprendre à cuisiner des plats traditionnels lors de master classes.

Les experts d'Acorn ont analysé un certain nombre d'indicateurs : la disponibilité de cours de cuisine, les politiques de prix, les évaluations des touristes et la demande de recherche mondiale. Sur la base de ces données, les 10 meilleures villes du monde pour le tourisme gastronomique ont été formées, comme rapporté par UNIAN avec référence à DailyMail.

Florence — la capitale mondiale de l'expérience gastronomique

Florence a pris la première place du classement — une ville qui allie haute culture culinaire et profonde tradition historique. Florence propose 231 master classes culinaires, et presque 75 % d'entre elles ont reçu une note de 4 étoiles ou plus.

Florence est un paradis pour les amateurs de viande. Voici ce que vous devriez essayer :

● la légendaire bistecca alla fiorentina, un steak épais sur l'os ;

● la délicatesse locale lampredotto, un sandwich fait de tripes de bœuf ;

● la traditionnelle gelato florentine, considérée comme l'une des meilleures au monde.

Et, bien sûr, personne ne quitte l'Italie sans une portion de pâtes ou de pizza — à Florence, ces plats classiques prennent une saveur particulière.

Palermo — cuisine sicilienne et marchés authentiques

Palermo, la capitale de la Sicile, a pris la deuxième place. La ville propose environ 50 cours de cuisine, et 88 % des hôtels locaux sont classés 4 étoiles et plus, ce qui la rend attrayante tant pour les gourmets que pour ceux qui recherchent le confort.

La cuisine sicilienne est connue pour ses combinaisons audacieuses, ses fruits de mer frais et ses marchés légendaires où les habitants vendent des cannoli, des arancini et d'autres plats emblématiques de l'île.

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Bologne — le berceau de la sauce bolognaise et le centre de la culture gastronomique

Bologne est arrivée en troisième position, ce qui n'est pas surprenant — c'est ici que la célèbre sauce bolognaise a vu le jour. Bologne est également célèbre pour la mortadelle, les tagliatelles, les tortellinis et le vin Lambrusco.

Cette ville est considérée comme l'un des meilleurs endroits pour comprendre l'essence de la simplicité et de la qualité culinaires italiennes.

Lisbonne — la capitale des pastéis de nata et des délices de fruits de mer

Lisbonne a pris la quatrième place de la liste. La capitale portugaise offre une combinaison unique de fruits de mer et de douceurs.

Le dessert emblématique pastéis de nata, servi avec de la cannelle et du café, est devenu un symbole de la ville et l'un des bonbons européens les plus célèbres.

Classement complet des meilleures villes pour le tourisme gastronomique

1. Florence

2. Palerme

3. Bologne

4. Lisbonne

5. Rome

6. Bruxelles

7. Barcelone

8. Venise

9. Osaka

10. Hué (Vietnam)

Pourquoi le tourisme gastronomique devient-il la tendance numéro un dans le monde ?

Selon Cassie Strickland, responsable produit chez Titan Travel :

"Les voyageurs d'aujourd'hui veulent plus que de simples visites touristiques. Ils veulent vraiment vivre leur destination. La nourriture est un excellent moyen de le faire car elle vous connecte directement à la vie et aux traditions locales.... Les expériences les plus précieuses sont généralement associées à des chefs locaux et à des cuisines familiales, où vous apprenez non seulement des recettes mais entendez aussi les histoires qui les entourent."

Important à retenir : si vous prévoyez de faire un tour gastronomique en voiture, vous devrez presque certainement utiliser des routes à péage. Pour éviter les amendes et le temps perdu à chercher des points de paiement, vous pouvez acheter une vignette routière électronique en ligne à l'avance. Sur la plateforme Visit Ukraine, cela ne prend que quelques minutes et vous permet de voyager sans tracas.

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