Їжа в Києві: найкращі ресторани, рекомендовані Антоном Птушкіним та Мішею Кацуріним

Київ — це місто неймовірних людей, багатої історії та унікальних страв. Влогери з YouTube Антон Птушкін та Міша Кацурін випустили обширний гід по найсмачніших місцях столиці. Дізнайтеся більше про найкращі ресторани в Києві, рекомендовані справжніми гурманами

Тури до незламної України. Дізнайтеся більше на сайті

ОБРАТИ ТУР

Їжа Києва – різноманітна, унікальна та мультикультурна. Популярні блогери Антон Птушкін та Міша Кацурін випустили вже дві частини відео про найкращі локації, де ви зможете смачно поїсти та відчути справжній автентичний дух столиці.

Редакція Visit Ukraine уважно переглянула цей гід та створила добірку найкращих закладів за рекомендацією Кацуріна та Птушкіна. Залишайтеся з нами, ми розповімо про колоритний київський street food, як Євген Клопотенко переміг росію, яка хотіла окупувати наш борщ, де в Києві найсмачніша шаурма, та в якому закладі їв котлету по-київські перший Президент України Леонід Кравчук.

Беріть з собою щось смачненьке, щоб не зійти з розуму та читайте наш огляд найсмачніших місць столиці!

Найкращі локації Street Food Києва

Розпочинає дану добірку заклад «Ярослава», який по праву вважається одним з кулінарних символів Києва. Цьому закладу вже 75 років, але за цей час він абсолютно не втратив своєї актуальності. У «Ярославі» ви зможете скуштувати найсмачніші пиріжки столиці!

«Київська Перепічка» – ще один популярний заклад вуличної їжі, який працює в столиці вже понад  40 років. Напевно кожен киянин чув слово «перепічка», але лише одиниці знають його значення. Як пояснює ресторатор Міша Кацурін, перепічка – це коржик з кислого тіста. У закладі «Київська Перепічка» такі коржики подають з сосисками, так звана українська автентична альтернатива хот догам.

Для відвідування наступної локації потрібно переміститися на Лісову, один з найбільших секонд-хендів столиці. Тут працює справжня легенда київського стріт-фуду, іракський кухар Хасан, який готує фалафель у батоні. Всього за 190 грн ви отримаєте найпотужніший у світі сендвіч вагою понад кілограм! На жаль, нещодавно лавку Хасана зруйнували, тому він відкрив нову точку на арт-заводі Платформа.

Не пропустіть мережу закладів «Софра», де готують найкращі кримськотатарські чебуреки. Тут ви зможете відчути справжній смак українського Криму та ближче познайомитися з цим волелюбним народом.

Наша наступна рекомендація знаходиться на Володимирському ринку, заклад «Тандир». У цьому колоритному узбецькому місці з автентичними світильниками, унікальним дизайном та натяжною стелею у вигляді неба ви зможете скуштувати найсмачнішу у місті самсу, що налічує 64 шари тіста!

Якщо ви буваєте на Троєщині, обов’язково відвідайте вуличний заклад «Mangal Doner». У цьому турецькому стріт-фуді ви зможете скуштувати найсмачніший гострий кебаб тантуні. Хоча дизайн тут примітивний, але величезні черги підтверджують неймовірний смак турецької вуличної їжі.

Перейдімо до Мусульманського ринку їжі. Біля мечеті тут можна скуштувати найкращу сирійську шаурму у всій столиці! Готують тут кожного дня окрім неділі, але найбільша кількість відвідувачів саме з 13 до 16, особливо після закінчення п’ятничної молитви Джума-намаз. Окрім шаурми Кацурін також рекомендує спробувати тут фалафель, хумус, плов та самсу.

І наша остання рекомендація у блоці Street Food – це заклад «Pie Spot», де готують одну з найкращих піц у столиці. Особливу популярність заклад здобув на карантині, коли організував ефективну роботу доставки у локдаун. Окрім традиційної піци тут також варто скуштувати кальцоне – закриту піцу, тісто тут завжди хрумке та засмажене.

Visit Ukraine у соцмережах: Telegram | YouTube | Instagram | Facebook | Twitter | TikTok

Заклади Києва Fine Dining

Після всіх колоритних та цікавих закладів вуличної їжі ми переходимо до високої кухні. Почнемо із закладу Mirali на Подолі на колишній території заводу Tetra Pak. Шеф-кухарем ресторану є Міралі Ділбазі, який прагне показати свій погляд на український сезонний і локальний продукт крізь призму підходу до гастрономії. Це не просто ресторан, а справжнє джерело натхнення для кухарів. Міша Кацурін назвав цей заклад найкращим місцем для сніданків.

Наступна локація – це «One Tea Tree», тут виз можете скуштувати найкращий у столиці китайський чай. Заклад прикрашає велика кількість унікальних чайних інструментів, які можна навіть придбати та забрати додому в якості сувеніру. Тут ви знайдете порцелянові та вінтажні чашки з аукціонів, яким вже декілька сотень років. Всі чаї привозять від китайських фермерів, тому можете не сумніватися у їх якості.

Далі ми хочемо познайомити вас з пекарнею «Spelta» на Подолі, де можна скуштувати найсмачніший хліб в Києві. Заклад прикрашають історичні артефакти, вініл та натуральні вина. Особиста рекомендація від Кацуріна та Птушкіна – спробувати тут хліб з маслом та червоною ікрою.

«100 років тому вперед» - незвичайний ресторан з традиційними стравами української кухні, шеф-кухарем якого є Євген Клопотенко, якого по праву вважають амбасадором української кухні. Він не тільки смачно готує, а й творить справжні гастрономічні реформи. Саме Клопотенко переміг культурну боротьбу з росією на гастрономічному фронті та досяг того, аби ЮНЕСКО визнав борщ об'єктом нематеріальної культурної спадщини України.

Наступний заклад, який однозначно вартує вашої уваги, – це «Молодість», таке собі поєднання ресторану, музею та дискотеки.  Тут готують смачну та просту домашню їжу, постійно грає Коко Джамба та Айс Бейбі та справжня автентична атмосфера 90-х. Гостей тут оточують гральні автомати, ангари, ностальгічні написи, гральні консолі, посуд та інші елементи декору, що дозволяють повністю відтворити вайб того часу. До початку повномасштабного вторгнення заклад приймав понад 70 000 гостей за місяць.

«Himalaya» – це автентичний заклад на вулиці Велика Васильківка, який телепортує вас до спражньої Індії! Засновники цього чудового місця є вихідцями з Індії, сім’я переїхала до Києва майже 30 років тому. Атмосферу доповнюють прикраси, посуд, елементи інтер’єру ручної роботи та дерево.

Наша наступна рекомендація – це «Catch», найдорожчий рибний ресторан столиці. Вас однозначно приємно здивує вишуканий інтер’єр, ідеальне сервірування, мармурові столи, розкішні люстри, квіткові композиції та величезна колекція рідкісного шампанського. Гостей тут завжди пригощають свіжими морепродуктами.

«Shima» – це лаконічний та стильний суші-бар, де готують неймовірні страви з неймовірної риби: японські гребінці, охолоджений бурштин, шотландський лосось. Тут однозначно потрібно скуштувати суші нігірі.

І останній заклад з рубрики Fine Dining – це «Milk bar», величезний відкритий простір з фантастичною терасою з видом на Хрещатик, відкритою кухнею та десятками звабливих ласощів. Справжньою візитівкою закладу є десерт «Три Молока», яких було продано понад мільйон порцій!

Особисті рекомендації Кацуріна та Птушкіна

Міша Кацурін радить всім відвідати заклад «Струмок», який був сконструйований у формі корони. І хоча він знаходиться майже за 30 км від Києва, однозначно вартує вашої уваги. У Струмку ніби зупинився час, ви потрапите у законсервовану епоху 90-х. Саме тут раніше харчувалася вся радянська еліта та перші Президенти України. Тут ви зможете спробувати справжню котлету по-київські на тому ж місці, де колись сидів перший Президент України Леонід Кравчук.

Особиста рекомендація від Птушкіна – це Київська міська їдальня. Тут ви відчуєте справжній смак дитинства. Антон радить замовити гречку, печінку в сметанному соусі, салат з капусти та кисіль.

Звісно, перелік цих закладів не обмежується нашою статтею, адже Київ – це місто неймовірних людей, чудових місць та прекрасної кухні!

Нагадаємо! Столиця України приваблює іноземних туристів з усього світу пам'ятками культури, історією та архітетурою. Попри війну вулиці міста переповнені місцевими жителями та пошук гарного місця для проживання може бути викликом. Читайте детальніше про найкращі місця для проживання та райони Києва.

Київ - напрочуд багате місто, що славиться своєю тисячолітньою історичною спадщиною, унікальними традиціями та культурними пам'ятками. Наші менеджери можуть допомогти вам обрати найкращій варіант для сімейної подорожі або короткого тріпу в компанії друзів. Звʼязатись з фахівцем Visit Ukraine можна через зручний для вас месенджер (Telegram | WhatsApp). 

Visit Ukraine – перший банк турів України. 800 напрямків доступні на нашому сайті. Обирайте свій тур за посиланням. 

Хочете знати більше? Читайте актуальні новини та корисні матеріали про Україну та світ у розділі "Новини".

Радимо придбати для безпечної та комфортної подорожі по Україні: 

Visit Ukraine Insurance – безпечна подорож Україною (страхування з покриттям військових ризиків);

Visit Ukraine Legal advice – комплексний юридичний супровід з питань в'їзду в Україну;
Visit Ukraine Tickets – квитки на автобуси та потяги до/з України;

Visit Ukraine Tours – найбільша онлайн-база з турів Україною на будь-який смак;

Visit Ukraine Hotels – готелі для комфортного перебування в Україні;

Visit Ukraine Merch – патріотичний одяг та аксесуари з доставкою по всьому світу.

© 2018-2024, Visit Ukraine. Використання, копіювання або передрук матеріалів сайту лише за умови посилання (для інтернет-видань — гіперпосилання) на "Visit Ukraine".

Всі права захищені.