Prawdziwa ukraińska kuchnia: 9 potraw, które zaskakują obcokrajowców

Kuchnia ukraińska uznawana jest za jedną z najsmaczniejszych na świecie. Jednak nawet wśród ukraińskich potraw narodowych są takie, które wciąż zaskakują obcokrajowców. Dowiedz się więcej o ukraińskich potrawach narodowych, których obcokrajowcy nie rozumieją

Zamów markowe produkty Visit Ukraine i wspieraj Ukrainę (dostawa na całym świecie)

KUP

Ukraińska kuchnia narodowa uznawana jest za jedną z najsmaczniejszych kuchni na świecie i cieszy się dużą popularnością wśród obcokrajowców. Można znaleźć fanów ukraińskiego barszczu czy pierogów w wielu częściach świata. Jednak niektóre potrawy narodowej kuchni Ukrainy mogą zaskakiwać obcokrajowców, ponieważ czasami bardzo trudno jest zrozumieć połączenie niektórych składników.

Oto lista ukraińskich potraw, które są niezrozumiałe dla obcokrajowców.

Galaretka

Kholodets jest nieodłącznym elementem ukraińskiego stołu świątecznego. Składa się z zestalonego bulionu z kawałkami mięsa (kurczaka, wołowiny, wieprzowiny, indyka itp.). Dla wielu obcokrajowców połączenie mięsa i galaretki jest niezrozumiałe, ponieważ w kuchni większości krajów na świecie galaretka jest zazwyczaj słodka, a bulion jest tylko gorący. Niektóre składniki galaretki również zaskakują - świńskie kopyta, uszy, skóra lub kości.

Smalec

Dla wielu Ukraińców smalec jest prawdziwym symbolem narodowym. Ukraińcy spożywają smalec od czasów starożytnych, ponieważ ten produkt ma dużo kalorii i można go długo przechowywać. Obcokrajowcy nie potrafią zrozumieć smaku surowego zimnego tłuszczu wieprzowego, nawet w połączeniu z cebulą lub czosnkiem.

Smażony smalec lub skwarki to również dość specyficzna potrawa, prawdopodobnie używana do testowania siły Kozaków.

Również dziwnym połączeniem, nawet dla wielu Ukraińców, jest smalec z czekoladą - małe kawałki smalcu pokryte polewą czekoladową.

Kasza gryczana

Jedna z najstarszych potraw słowiańskich, ważna część ukraińskiej kuchni, bogata w witaminy i cenne minerały. Może być spożywana jako dodatek do mięsa lub w połączeniu z mlekiem i masłem. Zamiast tego w krajach Europy Zachodniej lub Ameryki ta kasza jest używana do karmienia bydła, ponieważ od dawna uważana jest za tani produkt. Dlatego taki dodatek na twoim stole może bardzo zaskoczyć obcokrajowca.

Faworyt hemoragiczny

Głównym składnikiem krwistej kiełbasy jest krew byka, cielęcia lub świni. Dla większości Ukraińców krovyanka to znana i ulubiona potrawa. Z drugiej strony obcokrajowcy nie rozumieją miłości do kiełbasy zrobionej z krwi zwierząt.

Kapusta kiszona

Kapusta kiszona to klasyczna potrawa nie tylko ukraińskiej, ale także polskiej, czeskiej, niemieckiej i holenderskiej kuchni. W Azji istnieje również analog kapusty kiszonej - koreańska kapusta kimchi. Jednak większość krajów na świecie nie spożywa kapusty, nie mówiąc już o kapuście kiszonej.

Kisiel

Kisiel to dość smaczny i nietypowy napój. Połączenie owoców i żelatyny może zaskoczyć obcokrajowca, ale nie każdemu się to spodoba.

Nadziewane głowy ryb

Nadziewana ryba to bardzo popularna potrawa na wielu ukraińskich świętach, szczególnie na weselnych bankietach. Jednak widok nadziewanej głowy ryby może nie tylko zaskoczyć, ale także naprawdę przestraszyć. 

Suszona ryba

Ryba jest ważną częścią ukraińskiej kuchni, a suszona ryba to jedna z najpopularniejszych przekąsek do piwa. Z drugiej strony dla wielu obcokrajowców wygląd i zapach takiej ryby są nieakceptowalne, większość z nich uważa to za produkt zepsuty.

Produkty zupy

Od wielu lat Ukraińcy przygotowują buliony z różnych produktów zupowych lub pieką wątrobę wieprzową na stół świąteczny. Jednak dla wielu obcokrajowców te potrawy są częścią historii - potrawy, które były przygotowywane dla niewolników.

Przypominamy! Wcześniej mówiliśmy, jakie znane na całym świecie i znane potrawy znajdują się na Liście niematerialnego dziedzictwa kulturowego UNESCO. Przeczytaj więcej w naszym artykule.

Może Cię zainteresować:

Wizytówka Ukrainy Darowizna - zrób dobry uczynek i ważny wkład w zwycięstwo Ukrainy;

Wizytówka Ukrainy Wycieczki - największa internetowa baza wycieczek do Ukrainy na każdą kieszeń;

Wizytówka Ukrainy Merch - wybierz patriotyczną odzież i akcesoria z dostawą na całym świecie;

Wizytówka Ukrainy Wiadomości - otrzymuj najnowsze wiadomości i aktualizacje w naszym kanale Telegram;

Współpraca - współpraca i integracje reklamowe z projektami Wizytówka Ukrainy i Wizytówka Świata.