Гастрономічні тури в Україні: куди поїхати та що спробувати

Україна — це не лише мальовничі пейзажі та давня історія, а й унікальна гастрономічна культура, що поєднує традиції різних регіонів. Тут кожна страва має свою легенду, а кожен смак — свою історію. Дізнайтеся більше про найцікавіші гастрономічні тури України, які відкривають країну через її кулінарні шедеври

Обирайте тури в Україні на будь-який смак

ОБРАТИ ТУР

День стабільної гастрономії – це досить молоде свято, воно було затверджено Головною Асамблеєю ООН у 2017 році. Відзначають День стабільної гастрономії щороку 18 червня. Свято пропагує шанобливе ставлення до традицій кухонь різних народів світу та збереження біорізноманіття.

Головна мета Дня стабільної гастрономії – об’єднати всіх людей та їхні вподобання в одну велику, різнобарвну та надзвичайно смачну гастрономічну родину.

Українська кухня одна з найсмачніших та різноманітних кухонь світу. У день стабільної гастрономії розповідаємо про найцікавіші гастротури Україною.

Сир та вино – гастрономічні перлини Закарпаття

Чим славиться Закарпаття? Безумовно сиром та вином. Дослідити Карпати, замки, вино та сир можна під час “Сиро-винного туру Закарпаттям”. Туристи скуштують смачний сир на фермі “Карпатський буйвіл”, де місцеві ентузіасти намагаються врятувати найпівнічнішу популяцію буйволів у світі. Зараз на фермі є понад 100 карпатських буйволів за якими можна поспостерігати, а також скуштувати й купити різні сорти буйволячого та овечого сиру. Околиці Берегова здавна на весь світ славляться своїми винами, які мають чудовий аромат і велике багатство смакових властивостей. Це завдяки вулканічним породам, на яких росте виноград та енергії сонця, адже саме тут найбільше сонячних днів у Закарпатті. Знайомство зі смачним Закарпатським вином вразить навіть найвимогливіших туристів. 

Закарпаття вміє дивувати не лише смаком, а й поєднанням вражень. Для тих, хто прагне відчути все й одразу — «Тур вихідного дня + аквапарк». Один день, наповнений історією, природою, релаксом і вином. Подорож розпочинається зі знайомства з наскельною фортецею «Тустань» — унікальною пам’яткою давньоруської архітектури, висіченою просто у скелі. Далі — аристократична елегантність палацу графів Шенборнів, де кожна зала дихає історією. Після культурного маршруту — відпочинок у термальному аквапарку «Карпатія», де цілющі води знімають втому та наповнюють енергією. Завершення дня — дегустація закарпатського вина у Мукачеві, що подарує м’яке післясмакове задоволення й гармонійно поєднає день насолоди для тіла й душі.

Не хочете пропускати важливі оновлення та корисні матеріали? Підпишіться на нашу щотижневу розсилку!

Гастрономічна подорож Києвом: смак, історія та емоції

"Gastro Family тур" — це мандрівка крізь смаки, що оживляють історію, і вулиці, що зберігають дух часу. Подорож починається із несподіванки — українських устриць, які вже стали гастросимволом сучасного Києва. «Любчик» пригощає не лише морським делікатесом із чорноморським мерруаром, а й історією їхньої появи у столиці. Майстер-клас із відкривання устриць та їх дегустація з хроном, буряком або навіть медом задають тон усій подальшій подорожі: смачно, глибоко, із сенсом.

Далі — прогулянка Воздвиженкою, де вузенькі вулички промовляють іменами ремісників, а гід розкриває давнє гастрономічне серце Подолу. Від медовухи до пряників — стародавні рецепти переплітаються з архітектурними легендами та історіями про Булгакових і Микиту Кожум’яку.

Наступна зупинка — ресторан «Канапа», де дерев’яні стіни зберігають таємниці пожеж, мистецьких експериментів і навіть притонів інтелігенції. Тут не тільки пробують сало в шоколаді — тут загадують бажання біля старовинного каміну й отримують сертифікат на майбутнє гастроповернення. Історія оживає, коли дізнаєшся, що під шарами фарби й досі зберігаються роботи художників ХХ століття.

Далі маршрут веде до тиші Михайлівської площі, де кожна будівля — свідок боротьби, кохання та віри. 

Фінал першої частини — у «Останній Барикаді». Вареники тут — не просто страва, а акт кулінарного спротиву. А музейна атмосфера, вбудована в саме серце Майдану, перетворює обід на патріотичний ритуал.

І коли вже здається, що більше нічим вразити, тур приводить на вулицю Городецького — справжній київський Париж. Усе завершується у ресторані VATRA, де десерт перетворюється на фаєр-шоу: копчене морозиво з беконом і димом, що запам’ятовується назавжди.

Гастропрогулянка Фраником: страви, які змінюють уявлення про українську кухню

Франківськ розкривається через гастрономічну призму, де польська вишуканість зустрічається з єврейською вигадливістю, а українська традиція межує з австрійською стриманістю.

На перший погляд, усе починається з простого запитання: «Що тут спробувати?». Але відповідь веде до глибоких шарів історії, де кухня поділена на панську і народну, святкову і повсякденну, а кожна страва має своє походження — чи то з Дніпровщини, чи з Відня.

У турі "Гастропрогулянка Фраником" — не лише дегустації, а й знайомство з тими, хто створює нову гастрономічну культуру міста. Гіди розповідають про заклади, що пережили війни, підпілля, радянські заборони, і тепер знову намагаються віднайти свій смак. Ви дізнаєтесь, як ресторатори вміло грали з маркетингом у міжвоєнні часи, і як післявоєнна бідність породила унікальні рецепти виживання.

У Івано-Францівську ви познайомитесь зі стравами, які пройшли випробування часом, забуттям і поверненням.

Відчуйте смаки найкращих страв України разом із Visit Ukraine!

Кожен гастротур — це історія, розказана через аромат, текстуру і смак. Ми відкриваємо для вас Україну такою, якою її знають лише місцеві: з келихом терпкого закарпатського вина, устрицями з київським характером і домашнім теплом франківських ресторацій.

Обирайте свій гастромаршрут — від Карпат до Подолу, від сирних долин до вуличок із запахом свіжоспеченого хліба — і пориньте у світ, де кулінарія стає культурою, а подорож — насолодою.

Нагадаємо! Сакральна архітектура України — це не лише величні храми, а й жива історія, в якій поєдналися віра, мистецтво та тисячолітня культура. Від гірських монастирів до величних соборів Києва й Львова — кожна святиня зберігає у собі унікальну атмосферу часу. Про найдавніші церкви та монастирі, які варто побачити під час турів від Visit Ukraine — розповідаємо тут.

Хочете знати більше? Читайте актуальні новини та корисні матеріали про Україну та світ у розділі "Новини".