Europejskie Święta: najlepsze potrawy do ugotowania

Święta to czas, kiedy gotowanie nabiera szczególnego znaczenia, a stoły wyglądają jak prawdziwe gastronomiczne arcydzieła. Dowiedz się więcej o potrawach, które powinny znaleźć się na świątecznym stole, ponieważ na pewno zaimponują swoją różnorodnością i wyrafinowaniem

Zamów produkty z logo Visit Ukraine i wspieraj Ukrainę (24% zniżki do końca grudnia)

KUP

Święta Bożego Narodzenia to wspaniały czas, kiedy aromaty przypraw i blask świątecznych dekoracji wypełniają ulice i domy, zamieniając je w bajkowe zakątki. Jednocześnie Boże Narodzenie to czas ciepłych spotkań rodzinnych przy pełnym stole różnych przysmaków i radosnych aktywności.

Co gotują na Boże Narodzenie w różnych krajach europejskich? Przyjrzyjmy się bliżej pysznym potrawom w tym artykule.

Świętowanie w europejskim stylu: co gotować na Boże Narodzenie

Wybierz się w kulinarną podróż po Europie, aby odkryć dary smaków, które sprawiają, że świąteczne stoły w różnych częściach świata są wyjątkowe. Na przykład w Anglii podaje się pieczonego indyka, w Szwecji szynkę, a w Niemczech pieczoną gęś. W wielu krajach europejskich świąteczny stół tradycyjnie wzbogacany jest sycącym mięsem, a każdy przepis ma swoją unikalną cechę.

Przyjrzyjmy się wyborowi wspaniałych potraw na gastronomiczne święto, które zapamiętasz na długo.

Fleskestay - świąteczne wieprzowina z Danii

Fleskestay to duńska pieczona wieprzowina z chrupiącą skórką, tradycyjnie podawana na świątecznym stole z duszoną czerwoną kapustą. Kapusta jest gotowana z octem winnym i przyprawami.

Idealna duszona kapusta 

Chcesz pysznego dodatku do aromatycznej pieczonej wieprzowiny lub luksusowej świątecznej kaczki? Spróbuj doświadczenia duńskich kucharzy i podaj duszoną czerwoną kapustę z porzeczkami do mięsa.

Duszona czerwona kapusta zajmuje swoje zasłużone miejsce na świątecznym stole, a Duńczycy zawsze podają ją z kruchą wieprzowiną, w towarzystwie delikatnego puree ziemniaczanego.

Duńczycy zalecają, aby nie zastępować czerwonych lub białych porzeczek owocami innego rodzaju, ponieważ znacznie zmieni to smak kapusty.

Tradycyjna kolacja w Danii kończy się słodką owsianką ryżową podawaną o północy. Do potrawy dodawany jest jeden migdał - według legendy, jeśli trafi w ręce dziewczyny, która jeszcze nie jest zamężna, wyjdzie za mąż w przyszłym roku. Wszyscy inni otrzymują obietnicę szczęścia, ale ten, kto dostanie migdał, musi go ukryć, aż owsianka zostanie zjedzona, w przeciwnym razie szczęście mu umknie.

Gęś bożonarodzeniowa z Niemiec z jabłkami

Weihnachtsgans to tradycyjna niemiecka potrawa bożonarodzeniowa. To pieczona gęś, zazwyczaj nadziewana cebulą, śliwkami, kasztanami, jabłkami lub daktylami. Czasami jest nadziewana ciastem lub mięsem, przyprawiana solą, pieprzem, tymiankiem i majerankiem.

Po ugotowaniu gęś podaje się z prostymi potrawami, takimi jak kluseczki lub czerwona kapusta. Tradycja tej potrawy, według legendy, wywodzi się z przygotowania gęsi św. Marcina w Dzień Świętego Marcina 11 listopada. 

Visit Ukraine uruchomiło noworoczny maraton zniżek na produkty i specjalne prezenty. Dowiedz się więcej o tym, jak kupić ubezpieczenie, wycieczki i odzież z akcesoriami w okazyjnej cenie, a także otrzymać paliwo do swojego samochodu jako prezent! Kliknij tutaj 🎁

Sałatka z jeżyn - tradycyjna polska potrawa na Nowy Rok i Boże Narodzenie

Nieodłączna potrawa na każdej polskiej uroczystości, od urodzin po Sylwestra. Sałatka z jeżyn stała się integralną częścią polskiej kultury i jednocześnie jest niezwykle smaczna.

Ukraińcy uznają olivier i futrzaną kurtkę, podczas gdy Polacy mają swój unikalny przepis na świąteczną sałatkę. Najciekawsze jest to, że główne składniki sałatki jazynowej (znanej również jako sałatka polska) to resztki warzyw używanych do bulionu warzywnego. To powszechne w polskich rodzinach, gdzie nic się nie marnuje.

Sałatka z łososia norweskiego

Sałatka z łososia norweskiego to wariacja na temat słynnej sałatki Cezar, zrobionej z filetów łososia norweskiego. Jej prezentacja jest imponująca - kawałki łososia są krojone bardzo duże, co sprawia, że sałatka jest niezwykle kolorowa. Używa się dwa razy więcej ryby niż w zwykłym przepisie, co nadaje jej wyjątkowy smak i wygląd.

Lohikeito - kremowa fińska zupa rybna

Lohikeitto to bogata i kremowa fińska zupa, której głównym bohaterem jest świeży łosoś, do którego stopniowo dodawane są inne składniki.

Ten przepis na fińską zupę rybną jest idealny na zimne dni, kiedy można poświęcić więcej czasu na gotowanie. Chociaż danie to jest typowe dla fińskiej kuchni, jest tak proste, delikatne i smaczne, że nie tylko Finowie będą się nim cieszyć.

Lohikeito jest powszechne w Skandynawii, gdzie łosoś uważany jest za jedną z najpopularniejszych ryb. Oprócz łososia w tej zupie używa się cebuli, ziemniaków, marchewki i papryki, co nadaje jej wyjątkowy smak i aromat.

Visit Ukraine w mediach społecznościowych: Telegram | YouTube | Instagram | Facebook | Twitter | TikTok

A jak można obejść się bez deserów na świątecznym stole!

Lussekatt - szafranowe bułeczki bożonarodzeniowe ze Szwecji

Bułeczki Lussekatt to szwedzkie ciasta bożonarodzeniowe, które swoją jasną żółtą barwę zawdzięczają dodanemu do ciasta szafranowi.

Tradycyjnie te bułeczki mają kształt litery łacińskiej \"S\" i zawsze są dekorowane ciemnymi rodzynkami. Idealnie nadają się do podania z kawą lub glögg (gorącym napojem z czerwonego wina z przyprawami) według szwedzkiej tradycji.

Świąteczny log z Francji

Jeśli potrzebujesz imponującego deseru na swój świąteczny stół, Bûche de Noël, francuskie ciasto bożonarodzeniowe w kształcie kłody, to doskonały wybór. To delikatny bezmączny czekoladowy rolad z kremem, udekorowany cukrem pudrem, który przypomina śnieg na leśnej kłodzie. 

Getty Images

Panforte - świąteczny przysmak z Włoch

Panforte to tradycyjny świąteczny przysmak we Włoszech. Ma kształt ciasta z dużą ilością suszonych owoców i orzechów, a także przypraw, takich jak goździki, kardamon i cynamon. Podobnie jak kozinaki z orzechami, panforte ma miękką teksturę.

Zaleca się używanie klasycznych suszonych owoców, takich jak figi i suszone morele, ale można dodać, co tylko się chce. To samo dotyczy orzechów i przypraw. Jeśli chcesz dodać czekoladę, ten przysmak stanie się jeszcze smaczniejszy.

Życzymy smacznych i wesołych świąt!

Przypominamy! Zima i zimowe święta zawsze kojarzą się z spędzaniem czasu z rodziną. W Europie Boże Narodzenie i Nowy Rok to jedne z głównych świąt, które ludzie spędzają w domu. Dlatego większość punktów sprzedaży jest zamknięta w te dni. Dowiedz się które dni są dniami wolnymi w sklepach i supermarketach w Europie w tym sezonie zimowym.


Foto: Shutterstock

Chcesz wiedzieć więcej? Przeczytaj najnowsze wiadomości i przydatne materiały o Ukrainie i świecie w News sekcji.

Zalecamy zakup, aby zapewnić sobie bezpieczną i komfortową podróż do Ukrainy: 

Ubezpieczenie Visit Ukraine - bezpieczna podróż po Ukrainie (ubezpieczenie obejmujące ryzyko wojenne);

Bilety Visit Ukraine - rezerwuj bilety autobusowe i kolejowe do/z Ukrainy;

Wycieczki Visit Ukraine - największa internetowa baza wycieczek do Ukrainy na każdą kieszeń;

Hotele Visit Ukraine - rezerwuj hotele na komfortowy pobyt w Ukrainie;

Merch Visit Ukraine - wybierz patriotyczną odzież i akcesoria z dostawą na całym świecie.

Współpraca - współpraca i integracje reklamowe z projektami Visit Ukraine i Visit World.

© 2018-2023, Visit Ukraine. Użycie, kopiowanie lub przedruk materiałów na tej stronie dozwolone jest tylko z linkiem (hiperlinkiem dla publikacji internetowych) do Visit Ukraine.

Wszelkie prawa zastrzeżone.