Cuisine ukrainienne unique et inimitable

La cuisine ukrainienne est délicieuse, variée, généreuse, nourrissante, intéressante et distinctive. Elle a été créée au cours de nombreux siècles et reflète non seulement le développement historique de notre peuple, mais aussi ses coutumes, traditions et même les caractéristiques naturelles et climatiques dans lesquelles le peuple ukrainien s'est trouvé au cours de son développement historique.<\u002F/p>

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Notre cuisine provient de plats simples de campagne à base de viande, de céréales et de légumes : pommes de terre, chou, champignons et betteraves. Comme les Ukrainiens utilisent depuis longtemps le four pour cuisiner, les plats ukrainiens sont principalement bouillis, mijotés ou cuits au four.<\u002F/p>

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La cuisine ukrainienne satisfera le goût même du gourmet le plus exigeant.<\u002F/p>

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Plats ukrainiens traditionnels que vous devez absolument essayer<\u002F/b><\u002Fh2>

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• Le père de la cuisine ukrainienne, connu dans le monde entier – le borscht ukrainien<\u002Fb> ! En Ukraine, il existe plus de 300 types de recettes de borscht, et ce ne sont que celles qui sont connues et écrites. Chaque ménagère prépare son propre borscht, car chacun a une recette différente. Le borscht classique est riche en viande, mais il existe aussi une version maigre avec des haricots ou des champignons – ceci est préparé pendant le jeûne, donc les végétariens seront également contents.<\u002F/p>

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• Salo <\u002Fb> n'est pas juste un plat, mais un symbole de l'Ukraine. Nous célébrons le Jour du Salo chaque année le 27 août, et à Lviv, il y a un véritable Musée du Salo, où vous pouvez voir un énorme cœur en salo, qui est le plus grand au monde et a été inscrit dans le Livre Guinness des Records, ici sont également servis des bonbons uniques \"Salo en Chocolat\" et des sushis-salo.<\u002F/p>

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• Il est difficile d'imaginer la cuisine ukrainienne sans pelmeni<\u002Fb>. Par conséquent, dans notre liste, nous accordons une place de choix aux pelmeni avec du chou ou des pommes de terre et des lardons. Saviez-vous que de nombreux poèmes, peintures et chansons sont dédiés aux pelmeni ? Et ils ont même voulu frapper des pelmeni ukrainiens sur une monnaie au Canada. Quelle gloire !<\u002F/p>

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• L'un des chefs-d'œuvre de la cuisine ukrainienne est les krucheniki de viande<\u002Fb>. Il existe de nombreuses variétés de ce plat, selon les traditions culinaires régionales. Champignons, fromage, légumes, fruits secs – tout ce que la maîtresse de maison et les invités souhaitent, peut être des garnitures pour les krucheniki.<\u002F/p>

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• Le plat le plus délicieux de la cuisine Hutsul est le banosh<\u002Fb>. Une bouillie de maïs parfumée et tendre originaire de l'ouest de l'Ukraine. Dans la version classique, elle est cuite dans du lait et servie avec du fromage bryndza. Mais il y a aussi de la place pour des expériences. Vous pouvez ajouter différents ingrédients comme du bacon.<\u002F/p>

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• Un plat qui n'a laissé personne indifférent – les golubtsi ou rouleaux de chou<\u002Fb>. C'est de la viande dans des feuilles de chou. Un fait intéressant : dans le Livre des Records de la Transcarpathie, 25 types de rouleaux de chou sont enregistrés, qui ont été préparés lors d'un festival dans l'un des villages. Et aussi, en Transcarpathie, on croyait que si une fille sait faire de petits rouleaux de chou farcis, elle se mariera plus tôt et sera une bonne épouse.<\u002F/p>

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• La nourriture à laquelle les festivals sont dédiés, et même un monument a été érigé ! Découvrez ce pelmeni de Poltava<\u002Fb>. Oui, ce n'est que de la pâte bouillie, mais qu'est-ce que c'est délicieux. Les pelmeni peuvent être soit sans garniture, soit avec de la viande, du foie, des champignons. Au fait, les habitants de la région du même nom sont souvent appelés \"pelmeni de Poltava\" parce que leur plat régional est devenu très célèbre.<\u002F/p>

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Et ce n'est pas toute la liste des plats traditionnels ukrainiens auxquels vous devez prêter attention et goûter. Et nous vous les présenterons certainement, ainsi que les boissons ukrainiennes traditionnelles dans les prochains articles.<\u002F/p>

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C'est délicieux en Ukraine – essayez-le !<\u002F/p>