Cocina ucraniana única e inimitable

La cocina ucraniana es deliciosa, variada, generosa, nutritiva, interesante y distintiva. Se creó a lo largo de muchos siglos y refleja no solo el desarrollo histórico de nuestro pueblo, sino también sus costumbres, tradiciones e incluso las características naturales y climáticas en las que el pueblo ucraniano se encontró en el proceso de su desarrollo histórico.<\u002F/p>

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Nuestra cocina se origina en platos campestres simples basados en carne, cereales y verduras: patatas, repollo, champiñones y remolachas. Dado que los ucranianos han utilizado el horno para cocinar durante mucho tiempo, los platos ucranianos son principalmente hervidos, guisados o al horno.<\u002F/p>

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La cocina ucraniana satisfará el gusto incluso del gourmet más exigente.<\u002F/p>

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Platos tradicionales ucranianos que definitivamente debes probar<\u002F/b><\u002Fh2>

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• El padre de la cocina ucraniana, conocido en todo el mundo – borscht ucraniano<\u002Fb>! En Ucrania, hay más de 300 tipos de recetas de borscht, y estos son solo aquellos que son conocidos y están escritos. Cada ama de casa prepara su propio borscht, ya que todos tienen una receta diferente. El borscht clásico es rico en carne, pero también hay uno magro con frijoles o champiñones – esto se cocina durante el ayuno, así que los vegetarianos también estarán contentos.<\u002F/p>

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• Salo <\u002Fb>no es solo un plato, sino un símbolo de Ucrania. Celebramos el Día del Salo cada año el 27 de agosto, y en Lviv hay un verdadero Museo del Salo, donde puedes ver un enorme corazón hecho de salo, que es el más grande del mundo y entró en el Libro Guinness de los Récords, también se sirven aquí dulces únicos \"Salo en Chocolate\" y sushi-salo.<\u002F/p>

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• Es difícil imaginar la cocina ucraniana sin vareniki<\u002Fb>. Por lo tanto, en nuestra lista, damos un lugar de honor a los vareniki con repollo o patatas y chicharrones. ¿Sabías que muchos poemas, pinturas y canciones están dedicados a los vareniki? E incluso quisieron acuñar vareniki ucranianos en una moneda en Canadá. ¡Eso es gloria!<\u002F/p>

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• Una de las obras maestras de carne de la cocina ucraniana es krucheniki de carne<\u002Fb>. Hay muchas variedades de este plato, dependiendo de las tradiciones culinarias regionales. Champiñones, queso, verduras, frutas secas – lo que desee la anfitriona y los invitados, puede ser el relleno para los krucheniki.<\u002F/p>

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• El plato más delicioso de la cocina hutsul es banosh<\u002Fb>. Porridge de maíz fragante y tierno originario del oeste de Ucrania. En la versión clásica, se hierve en leche y se sirve con queso bryndza. Pero también hay espacio libre para experimentar. Puedes agregar diferentes ingredientes como tocino.<\u002F/p>

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• Un plato que no ha dejado indiferente a nadie – golubtsi o rollos de repollo<\u002Fb>. Esto es carne en hojas de repollo. Un dato interesante: en el Libro de Récords de Transcarpatia, se registran 25 tipos de rollos de repollo que se prepararon en un festival en una de las aldeas. Y también, en Transcarpatia se creía que si una chica sabe hacer pequeños repollos rellenos, se casará antes y será una buena esposa.<\u002F/p>

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• La comida a la que se dedican los festivales, ¡e incluso se ha erigido un monumento! Conoce a estos vareniki de Poltava<\u002Fb>. Sí, es solo masa hervida, pero qué delicioso. Los vareniki pueden ser sin relleno o con carne, hígado, champiñones. Por cierto, los residentes de la región del mismo nombre a menudo son llamados \"vareniki de Poltava\" porque su plato regional se ha vuelto muy famoso.<\u002F/p>

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Y esta no es toda la lista de platos tradicionales ucranianos a los que debes prestar atención y probar. Y definitivamente te los presentaremos, así como las bebidas tradicionales ucranianas en los siguientes artículos.<\u002F/p>

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Es delicioso en Ucrania – ¡pruébalo!<\u002F/p>