Unikalna i niepowtarzalna ukraińska kuchnia

Ukraińska kuchnia jest pyszna, różnorodna, hojna, pożywna, interesująca i charakterystyczna. Powstała przez wiele wieków i odzwierciedla nie tylko historyczny rozwój naszego narodu, ale także jego zwyczaje, tradycje, a nawet cechy naturalne i klimatyczne, w których naród ukraiński znalazł się w procesie swojego rozwoju historycznego.<\u002F/p>

<\u002F/p>

Nasza kuchnia wywodzi się z prostych wiejskich potraw opartych na mięsie, zbożach i warzywach: ziemniakach, kapuście, grzybach i burakach. Ponieważ Ukraińcy od dawna korzystają z pieca do gotowania, potrawy ukraińskie są głównie gotowane, duszone lub pieczone.<\u002F/p>

<\u002F/p>

Ukraińska kuchnia zaspokoi smak nawet najbardziej wybrednego smakosza.<\u002F/p>

<\u002F/p>

Tradycyjne potrawy ukraińskie, które koniecznie musisz spróbować<\u002F/b><\u002Fh2>

<\u002F/p>

• Ojciec ukraińskiej kuchni, znany na całym świecie – ukraiński barszcz<\u002F/b>! Na Ukrainie istnieje ponad 300 rodzajów przepisów na barszcz, a to tylko te, które są znane i spisane. Każda gospodyni ma swój własny barszcz, ponieważ każdy ma inny przepis. Klasyczny barszcz jest mięsny, ale jest też postny z fasolą lub grzybami – gotuje się go w czasie postu, więc wegetarianie również będą zadowoleni.<\u002F/p>

<\u002F/p>

• Salo <\u002F/b>to nie tylko potrawa, ale symbol Ukrainy. Co roku obchodzimy Dzień Salo 27 sierpnia, a we Lwowie znajduje się prawdziwe Muzeum Salo, gdzie można zobaczyć ogromne serce z salo, które jest największe na świecie i znalazło się w Księdze Rekordów Guinnessa, a także serwowane są tutaj unikalne cukierki \"Salo w Czekoladzie\" i sushi-salo.<\u002F/p>

<\u002F/p>

• Trudno wyobrazić sobie ukraińską kuchnię bez pierogów<\u002F/b>. Dlatego w naszej liście nadajemy szczególne miejsce pierogom z kapustą lub ziemniakami i skwarkami. Czy wiesz, że wiele wierszy, obrazów i piosenek jest poświęconych pierogom? A nawet chciano bić ukraińskie pierogi na walucie w Kanadzie. Taka chwała!<\u002F/p>

<\u002F/p>

• Jednym z mięsnych arcydzieł ukraińskiej kuchni są mięsne kruczeniki<\u002F/b>. Istnieje wiele odmian tej potrawy, w zależności od regionalnych tradycji kulinarnych. Grzyby, ser, warzywa, suszone owoce – czego tylko życzy sobie gospodyni i goście, mogą być nadzieniem do kruczeników.<\u002F/p>

<\u002F/p>

• Najsmaczniejszą potrawą kuchni huculskiej jest banosz<\u002F/b>. Aromatyczna i delikatna kasza kukurydziana pochodząca z zachodniej Ukrainy. W klasycznej wersji gotuje się ją w mleku i podaje z serem bryndza. Ale jest też miejsce na eksperymenty. Można dodać różne składniki, takie jak boczek.<\u002F/p>

<\u002F/p>

• Potrawa, która nikogo nie pozostawia obojętnym – golubtsi lub gołąbki<\u002F/b>. To mięso w liściach kapusty. Ciekawostka: w Księdze Rekordów Zakarpacia zapisano 25 rodzajów gołąbków, które przygotowano na festiwalu w jednej z wsi. A także w Zakarpaciu wierzono, że jeśli dziewczyna potrafi robić małe gołąbki, szybciej wyjdzie za mąż i będzie dobrą żoną.<\u002F/p>

<\u002F/p>

• Potrawa, której poświęcone są festiwale, a nawet wzniesiono pomnik! Poznaj te pierogi poltawskie<\u002F/b>. Tak, to po prostu gotowane ciasto, ale jakie pyszne. Pierogi mogą być albo bez nadzienia, albo z mięsem, wątrobą, grzybami. Przy okazji, mieszkańcy regionu o tej samej nazwie często nazywani są \"pierogami poltawskimi\" ponieważ ich regionalna potrawa stała się bardzo znana.<\u002F/p>

<\u002F/p>

I to nie jest cała lista tradycyjnych potraw ukraińskich, na które warto zwrócić uwagę i spróbować. I na pewno zapoznamy cię z nimi, a także z tradycyjnymi ukraińskimi napojami w kolejnych artykułach.<\u002F/p>

<\u002F/p>

W Ukrainie jest pysznie – spróbuj!<\u002F/p>