Prix des aliments : combien coûtera la table du Nouvel An en Ukraine cette année ?

Le coût des aliments en Ukraine a considérablement augmenté au cours des deux dernières années, en partie en raison de l'invasion à grande échelle de la Russie, qui a compliqué la logistique. Découvrez combien vous devrez dépenser pour la nourriture de la table du Nouvel An cette année

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L'augmentation des prix des aliments en Ukraine est principalement due à la guerre. Et malheureusement, la plupart des Ukrainiens devront économiser même sur l'ensemble traditionnel des produits pour la table du Nouvel An. Ainsi, selon des chercheurs de l'Institut de l'économie agraire, la famille moyenne en Ukraine devra payer 8,4 % de plus pour la célébration que l'année dernière.

Alors, combien coûtera la table du Nouvel An et comment les prix des aliments ont changé - nous vous le dirons plus loin dans l'article.

Combien devez-vous dépenser pour dresser une table traditionnelle du Nouvel An en Ukraine ?

Selon Yuriy Lupenko, directeur du Centre national de recherche et académicien, les salades, les produits de viande et de poisson, les légumes, les fruits, les produits de boulangerie et de confiserie, les boissons, etc. qui sont traditionnels pour la table de fête ukrainienne coûteront à une famille de 4 environ 2879,15 UAH, ce qui représente 8,4 % de plus que l'année dernière.

Coût estimé d'une table festive :

▶︎ Salade Olivier (basée sur 3 kg de produits selon la recette originale) - 285,46 UAH, soit 1,3 % de plus que l'année dernière.

▶︎ Salade de hareng sous un manteau de fourrure - 133,08 UAH, soit 1,2 % de moins que l'année dernière en raison de la baisse des prix des oignons, des carottes et des betteraves.

▶︎ hareng (0,5 kg) - 100 UAH.

▶︎ fromage dur (300 g) - 116 UAH.

▶︎ un paquet de beurre - 72 UAH.

▶︎ pain - 28 UAH (+ 8,5 %).

▶︎ un ensemble de légumes (pommes de terre, champignons, poivrons, concombres et tomates) - 328,99 UAH, soit 29 % de plus que l'année dernière.

▶︎ fruits (mandarines, bananes et citron) - 170,20 UAH (+0,8 %).

▶︎ chocolats (1 kg) - 200 UAH (+8,1 %).

▶︎ champagne - 179 UAH (+ 27,9 %).

▶︎ boissons non alcoolisées (jus et soda) - 119,72 UAH.

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En même temps, le coût des produits carnés augmentera de 7,4 % :

▶︎ un demi-kilogramme de saucisse de salami fumé cru tranché - 270 UAH, soit 8 % de plus que l'année dernière.

▶︎ poitrine fumée tranchée - 247 UAH (+4,2 %).

▶︎ côtelette de porc fraîche - 260 UAH (+4 %).

▶︎ filet de poulet - 159 UAH (+18,3 %).

Au total, le coût de 2,5 kg de produits carnés sur la table du Nouvel An sera de 936 UAH.

Ainsi, le coût de la version économique de la table du Nouvel An pour un Ukrainien sera de 2879,15 UAH. Les familles qui peuvent se permettre d'acheter des délicatesses devront payer 525 UAH supplémentaires. Selon le fabricant, un pot de 120 g de caviar rouge coûtera en moyenne 280 UAH, et 200 g de poisson rouge coûtera 245 UAH. Ainsi, le coût d'une table du Nouvel An avec des délicatesses s'élèvera à 3404,15 UAH.

En même temps, les prix dans la capitale de l'Ukraine sont différents, donc les chercheurs ont calculé le coût de la table du Nouvel An pour les habitants de Kyiv séparément. Ainsi, le coût de la version économique de la table du Nouvel An pour les habitants de Kyiv sera de 3229 UAH, soit 10,1 % de plus que l'année dernière. Une table avec des délicatesses coûtera 3 819 UAH.

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Photo : Shutterstock

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