Precios de alimentos: ¿cuánto costará la mesa de Año Nuevo en Ucrania este año?

El costo de los alimentos en Ucrania ha aumentado significativamente en los últimos dos años, en parte debido a la invasión a gran escala de Rusia, que ha complicado la logística. Descubre más sobre cuánto tendrás que gastar en alimentos para la mesa de Año Nuevo este año

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El aumento en los precios de los alimentos en Ucrania se debe principalmente a la guerra. Y, desafortunadamente, la mayoría de los ucranianos tendrán que ahorrar incluso en el conjunto tradicional de productos para la mesa de Año Nuevo. Así, según investigadores del Instituto de Economía Agraria, la familia promedio en Ucrania tendrá que pagar un 8.4% más por la celebración que el año pasado.

Entonces, cuánto costará la mesa de Año Nuevo y cómo han cambiado los precios de los alimentos - te lo contaremos más adelante en el artículo.

¿Cuánto necesitas gastar para poner una mesa tradicional de Año Nuevo en Ucrania?

Según Yuriy Lupenko, director del Centro Nacional de Investigación y académico, las ensaladas, productos de carne y pescado, verduras, frutas, productos de panadería y confitería, bebidas, etc. que son tradicionales para la mesa festiva ucraniana costarán a una familia de 4 aproximadamente 2879.15 UAH, lo que es un 8.4% más que el año pasado.

Costo estimado de una mesa festiva:

▶︎ Ensalada Olivier (basada en 3 kg de productos según la receta original) - 285.46 UAH, que es un 1.3% más que el año pasado.

▶︎ Ensalada de arenque bajo un abrigo de piel - 133.08 UAH, que es un 1.2% menos que el año pasado debido a la disminución de precios de cebollas, zanahorias y remolachas.

▶︎ arenque (0.5 kg) - 100 UAH.

▶︎ queso duro (300 g) - 116 UAH.

▶︎ un paquete de mantequilla - 72 UAH.

▶︎ pan - 28 UAH (+ 8.5%).

▶︎ un conjunto de verduras (papas, champiñones, pimientos, pepinos y tomates) - 328.99 UAH, que es un 29% más que el año pasado.

▶︎ frutas (mandarinas, plátanos y limón) - 170.20 UAH (+0.8%).

▶︎ chocolates (1 kg) - 200 UAH (+8.1%).

▶︎ champán - 179 UAH (+ 27.9%).

▶︎ refrescos (jugo y soda) - 119.72 UAH.

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Al mismo tiempo, el costo de los productos cárnicos aumentará un 7.4%:

▶︎ medio kilogramo de salami crudo ahumado en rodajas - 270 UAH, que es un 8% más que el año pasado.

▶︎ panceta ahumada en rodajas - 247 UAH (+4.2%).

▶︎ chuleta de cerdo fresca - 260 UAH (+4%).

▶︎ filete de pollo - 159 UAH (+18.3%).

En total, el costo de 2.5 kg de productos cárnicos en la mesa de Año Nuevo será de 936 UAH.

Así, el costo de la versión económica de la mesa de Año Nuevo para un ucraniano será de 2879.15 UAH. Las familias que pueden permitirse comprar delicias tendrán que pagar 525 UAH adicionales. Dependiendo del fabricante, un tarro de 120 g de caviar rojo costará un promedio de 280 UAH, y 200 g de pescado rojo costarán 245 UAH. Así, el costo de una mesa de Año Nuevo con delicias ascenderá a 3404.15 UAH.

Al mismo tiempo, los precios en la capital de Ucrania son diferentes, por lo que los investigadores calcularon el costo de la mesa de Año Nuevo para Kyiv por separado. Así, el costo de la versión económica de la mesa de Año Nuevo para los residentes de Kyiv será de 3229 UAH, lo que es un 10.1% más que el año pasado. Una mesa con delicias costará 3,819 UAH.

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Foto: Shutterstock

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