Tradiciones navideñas ucranianas: ¿cómo celebran la Navidad las personas en diferentes regiones del país?

Las tradiciones navideñas en diferentes regiones de Ucrania se basan en siglos de historia y cultura. Descubre más sobre los orígenes y peculiaridades de algunas costumbres navideñas de los ucranianos de diferentes partes del país

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La Navidad es una festividad muy importante para los ucranianos, se considera la segunda festividad más grande en Ucrania después de la Pascua, y hay muchas tradiciones y rituales asociados con ella. Sin embargo, diferentes regiones del país tienen muchas peculiaridades en la celebración de la Navidad, que se basan no solo en una historia y cultura centenarias, sino también en la ubicación geográfica e incluso en la vecindad con otros países.

El artículo a continuación explica cómo se celebra la Navidad en diferentes partes de Ucrania y de qué tratan estas tradiciones especiales.

Celebrando la Navidad en Ucrania: tradiciones de diferentes regiones del país

Zakarpattia, Galicia, Hutsul y Bukovyna

La parte occidental de Ucrania tiene sus propias tradiciones especiales de celebración de la Navidad, ya que las tradiciones montañesas de los Boikos, Lemkos y Hutsuls se entrelazan con las tradiciones húngaras y rumanas. Por ejemplo:

▶︎ En las regiones montañosas, la Nochebuena no se llama Nochebuena, sino Korochun. Este nombre, así como ciertas tradiciones, como la preparación de un pastel festivo, llegaron a la región a través de la influencia de Hungría.

▶︎ En las áreas bajas de Zakarpattia, la kutia no es un plato obligatorio para todos; en algunas aldeas, se reemplaza por bobalky. Bobalky son bolas de masa que primero se hornean y luego se cocinan al vapor por un tiempo y se espolvorean con semillas de amapola o nueces.

▶︎ En Prykarpattia, todavía hay una tradición de visitar el cementerio con kutia y una vela antes del inicio de la cena sagrada. Así es como los ucranianos invitan a sus parientes fallecidos más cercanos a la mesa. Y después de regresar a casa, es costumbre apagar tu asiento en la mesa para no sentarse accidentalmente sobre el alma de tu ancestro.

▶︎ En Galicia y Lemkivshchyna, es costumbre llevar proskurki (pan sin levadura) de la iglesia y ponerlo en un tazón de miel.

▶︎ En algunas regiones de la región de Lviv, los lugareños todavía tejen arañas de paja, que son una protección para la casa y un símbolo de fertilidad para las mujeres.

▶︎ En Bukovyna (la parte occidental de la región de Chernivtsi), es costumbre sentarse a la mesa festiva muy temprano para que los niños no tengan miedo de ir a cantar villancicos después de la Nochebuena.

Polissia

Polissia (los modernos distritos del norte de Volyn, Rivne, Zhytomyr, Kyiv, Chernihiv y Sumy) también tiene algunas características únicas. Por ejemplo, mientras que es costumbre cocinar 12 platos en Ucrania, no todos los distritos de Polissia siguen esta tradición. Esto se debe principalmente a que en tiempos antiguos, muchos lugareños no podían permitirse ni siquiera kutia de trigo con miel, y por lo tanto la cocinaban con cebada, y por lo tanto preparaban tanto como podían para la mesa.

Polissia también tiene su propio plato único, burda, que se hace de semillas de cáñamo trituradas y fritas, y luego se añaden arándanos y peras silvestres.

Además, en algunas áreas, todavía se colocan cabezas de ajo alrededor de los bordes de la mesa para proteger la casa de los espíritus malignos.

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Ucrania Central 

Hoy en día, no muchas tradiciones antiguas han sobrevivido en las regiones centrales de Ucrania, pero en las regiones de Kyiv y Cherkasy, a diferencia de otras regiones del país, las mujeres suelen llevar kutia y kuput.

Regiones del sur de Ucrania

En el sur de Ucrania, se ha conservado la tradición de llevar una cena sagrada a los padrinos. Los niños llevan kutia, dulces y otras golosinas a sus padrinos, y a cambio reciben dinero y golosinas.

Ucrania Oriental

En el este de Ucrania, es costumbre cocinar kutia de arroz y poner pasteles (varenyky) en la mesa.

¿Cuándo cantan villancicos en Ucrania?

El inicio de los villancicos también depende de la región del país. Por ejemplo, en Pokuttya, los villancicos se realizan en la Nochebuena en la Nochebuena, en la orilla izquierda de Ucrania, en la región de Sloboda, y en la región Hutsul el primer día de Navidad después del servicio.

¿Dónde celebrar la Navidad en Ucrania?

Hoy en día, las regiones occidentales del país tienen el ambiente navideño más colorido y especial. Por lo tanto, para aquellos que desean sumergirse en una atmósfera de cuento de hadas especial y ver con sus propios ojos la encarnación de las antiguas tradiciones ucranianas en la vida moderna, recomendamos hacer un mini viaje a Zakarpattia. Te contamos sobre los lugares para visitar y dónde buscar el espíritu navideño especial anteriormente.

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Foto: Getty Images

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