Tradizioni natalizie ucraine: come festeggiano il Natale nelle diverse regioni del paese?

Le tradizioni natalizie nelle diverse regioni dell'Ucraina si basano su secoli di storia e cultura. Scopri di più sulle origini e le peculiarità di alcune usanze natalizie degli ucraini provenienti da diverse parti del paese

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Il Natale è una festa molto importante per gli ucraini, è considerata la seconda festa più grande in Ucraina dopo Pasqua, e ci sono molte tradizioni e rituali ad essa associati. Tuttavia, diverse regioni del paese hanno molte peculiarità nella celebrazione del Natale, che si basano non solo su una storia e cultura secolari, ma anche sulla posizione geografica e persino sulla vicinanza con altri paesi.

Articolo qui sotto spiega come viene celebrato il Natale in diverse parti dell'Ucraina e di cosa trattano queste tradizioni speciali.

Celebrando il Natale in Ucraina: tradizioni delle diverse regioni del paese

Zakarpattia, Galizia, Hutsul e Bukovyna

La parte occidentale dell'Ucraina ha le proprie tradizioni speciali nella celebrazione del Natale, poiché le tradizioni montane dei Boikos, Lemkos e Hutsuls si intrecciano con le tradizioni ungheresi e romene. Ad esempio:

▶︎ Nelle regioni montuose, la vigilia di Natale non è chiamata vigilia di Natale, ma Korochun. Questo nome, così come alcune tradizioni, come la preparazione di una torta festiva, è arrivato nella regione attraverso l'influenza dell'Ungheria.

▶︎ Nelle zone di pianura di Zakarpattia, la kutia non è un piatto obbligatorio per tutti; in alcuni villaggi, è sostituita dai bobalky. I bobalky sono palline di pasta che vengono prima cotte al forno e poi cotte a vapore per un po' e cosparse di semi di papavero o noci.

▶︎ In Prykarpattia, c'è ancora la tradizione di visitare il cimitero con kutia e una candela prima dell'inizio della cena sacra. In questo modo, gli ucraini invitano i loro parenti defunti più vicini a tavola. E dopo essere tornati a casa, è consuetudine spegnere il proprio posto a tavola per non sedersi accidentalmente sull'anima del proprio antenato.

▶︎ In Galizia e Lemkivshchyna, è consuetudine portare proskurki (pane azzimo) dalla chiesa e metterlo su una ciotola di miele.

▶︎ In alcune regioni della regione di Leopoli, i locali intrecciano ancora ragni di paglia, che sono una protezione per la casa e un simbolo di fertilità per le donne.

▶︎ In Bukovyna (la parte occidentale della regione di Chernivtsi), è consuetudine sedersi al tavolo festivo molto presto affinché i bambini non abbiano paura di andare a cantare dopo la vigilia di Natale.

Polissia

Polissia (i moderni distretti settentrionali di Volyn, Rivne, Zhytomyr, Kyiv, Chernihiv e Sumy) ha anche alcune caratteristiche uniche. Ad esempio, mentre è consuetudine cucinare 12 piatti in Ucraina, non tutti i distretti di Polissia seguono questa tradizione. Questo è principalmente dovuto al fatto che in tempi antichi, molti locali non potevano permettersi nemmeno la kutia di grano con miele, e quindi la cucinavano con orzo, e quindi preparavano quanto più potevano per la tavola.

Polissia ha anche il suo piatto unico, burda, che è fatto da semi di canapa schiacciati e fritti, e poi vengono aggiunti mirtilli e pere selvatiche.

Inoltre, in alcune aree, le teste d'aglio vengono ancora posizionate attorno ai bordi del tavolo per proteggere la casa dagli spiriti maligni.

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Ucraina centrale 

Oggi, non molte antiche tradizioni sono sopravvissute nelle regioni centrali dell'Ucraina, ma nelle regioni di Kyiv e Cherkasy, a differenza di altre regioni del paese, le donne di solito portavano kutia e kuput.

Regioni meridionali dell'Ucraina

Nel sud dell'Ucraina, è stata preservata la tradizione di portare una cena sacra ai propri padrini. I bambini portano kutia, caramelle e altre leccornie ai loro padrini, e in cambio ricevono soldi e dolci.

Ucraina orientale

In Ucraina orientale, è consuetudine cucinare kutia di riso e mettere tortini (varenyky) sulla tavola.

Quando cantano i canti di Natale in Ucraina?

L'inizio dei canti di Natale dipende anche dalla regione del paese. Ad esempio, a Pokuttya, i canti di Natale vengono eseguiti la vigilia di Natale, sulla riva sinistra dell'Ucraina, nella regione di Sloboda, e nella regione Hutsul il primo giorno di Natale dopo il servizio.

Dove festeggiare il Natale in Ucraina?

Oggi, le regioni occidentali del paese hanno il maggior colore e una speciale atmosfera natalizia. Pertanto, per coloro che vogliono immergersi in un'atmosfera da favola speciale e vedere con i propri occhi l'incarnazione delle antiche tradizioni ucraine nella vita moderna, raccomandiamo di fare un mini-viaggio a Zakarpattia. Ti abbiamo parlato dei luoghi da visitare e dove cercare lo spirito natalizio speciale in precedenza.

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Foto: Getty Images

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