Aumento significativo dei prezzi: quanto costerà il cestino di Pasqua quest'anno?

Quest'anno, il costo del cestino di Pasqua è aumentato significativamente rispetto all'anno scorso. Secondo gli ultimi dati, i prezzi dei prodotti di base sono aumentati del 17,6%. Scopri in dettaglio quanto denaro devi allocare per mettere insieme un tradizionale cestino di Pasqua

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Nel 2024, il costo del cestino di Pasqua è aumentato del 17,6% rispetto all'anno scorso e ammontava a 1422 UAH. Questo è stato riportato dall'Istituto di Economia Agraria.

Secondo gli scienziati, i prodotti tradizionali per Pasqua, come la torta di Pasqua, le uova, la salsiccia fatta in casa, il maiale, lo strutto, il burro, il formaggio morbido e duro, il rafano e il sale, costano a una famiglia di quattro membri circa 1422,05 UAH. Questo è il 17,6% più costoso rispetto all'anno precedente, quando lo stesso insieme di prodotti costava 1208,78 UAH.

Un simbolo insostituibile di Pasqua. Leggi di più sull'unicità delle uova di Pasqua ucraine qui.

Qual è il costo del cibo per Pasqua 2024?

Il prezzo per il componente principale del cestino di Pasqua - torta di Pasqua fatta in casa secondo una ricetta tradizionale - sarà di 179,8 UAH per 1 kg, che è del 5,8% più alto rispetto al 2023 (169,88 UAH).

Secondo l'IEA, i prodotti a base di carne rimangono il componente più costoso del cestino di Pasqua. Rispetto all'anno scorso, i prezzi per la salsiccia fatta in casa sono di 380-420 UAH al chilogrammo (+14,3%), il maiale - 500-540 UAH al chilogrammo (+14,2%), e lo strutto - 210-280 UAH al chilogrammo (+3,1%).

Rispetto al 2023, il prezzo del formaggio duro è aumentato del 31,9% (450-550 UAH al chilogrammo), il formaggio morbido del 23,0% (37-45 UAH per confezione da 200 g), e il burro del 16,4% (73,2-80,5 UAH per confezione da 200 g).

Il prezzo per 250 grammi di rafano sarà di 26 UAH (25-29 UAH), a seconda del produttore e del sapore, e il costo del sale (100-150 grammi) è simbolico - 3 UAH. Se aggiungi altri ingredienti al cestino di Pasqua, come pomodori, cetrioli, mele, vino rosso (kahors), il suo costo aumenterà a 1652,05 UAH.

Il costo del cestino di Pasqua è stato calcolato dagli scienziati del Centro Nazionale di Ricerca "Istituto di Economia Agraria" sulla base dei dati del Ministero delle Finanze, che monitora quotidianamente i prezzi dei prodotti alimentari di base in Auchan, Fozzy, Furshet, Megamarket, Metro, Novus, Varus al 10 aprile 2024.

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Qual è la ragione dell'aumento dei prezzi?

Yuriy Lupenko, Direttore del Centro Nazionale di Ricerca "Istituto di Economia Agraria", sottolinea che l'aumento del costo del cestino di Pasqua è chiaramente dovuto alle conseguenze delle ostilità - gravi perdite materiali e finanziarie nell'economia del paese e nelle famiglie ucraine, una diminuzione della produzione, l'aumento dei prezzi dell'energia, difficoltà nel trasporto interno dei prodotti e persino l'incertezza di molte persone nei loro piani per il futuro.

Aggiunge anche che questo è particolarmente evidente nelle zone di conflitto armato, nei territori temporaneamente occupati e tra un gran numero di sfollati.

Così, la maggior parte degli ucraini sarà costretta a risparmiare sul tradizionale insieme di prodotti.

Ti ricordiamo! Per molti ucraini, la Pasqua è una festa estremamente importante. Le sue tradizioni vengono tramandate di generazione in generazione e sono particolarmente venerati. Leggi di più sui costumi dell'Ucraina che rendono unica la celebrazione di questa data nel nostro precedente articolo.