Produit en Ukraine : les 5 plantations les plus exotiques

L'Ukraine peut surprendre non seulement par le volume des cultures cultivées, mais aussi par des plantes exotiques qui sont assez inhabituelles pour le climat local. Découvrez les plantations les plus exotiques d'Ukraine où des merveilles gastronomiques sont cultivées

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L'Ukraine est célèbre pour la fertilité de son sol noir, et il n'est pas secret que les cultures ukrainiennes nourrissent des gens à travers le monde. En même temps, peu de gens savent que les Ukrainiens ont appris à cultiver non seulement des légumes et des fruits typiques du climat local, mais aussi des plantes exotiques que l'on ne s'attendrait pas à voir en Europe de l'Est. Les plantations les plus exotiques d'Ukraine sont décrites dans notre article.

Oolong rouge traditionnel chinois de Zakarpattia

Il s'avère que non seulement des cultures et de délicieux raisins pour le vin sont cultivés à Zakarpattia, mais aussi du véritable thé en feuilles. La seule plantation de thé en Ukraine, le mont Zhornina-Chervona Hora, est située non loin de Mukachevo. La première plantation de feuilles de thé a eu lieu ici en 1949, et au moment de la création de la plantation, c'était la plantation de thé la plus septentrionale de toute l'Europe, et aujourd'hui c'est l'une des cultures de thé les plus résistantes au gel au monde, supportant des températures aussi basses que -26 degrés.

De plus, aujourd'hui la plantation cultive non seulement du thé en vrac traditionnel, mais aussi des thés semi-fermentés et entièrement fermentés de différentes variétés.

Photo : FB Zhornina Tea Plantation

Ferme de bananes près de Lviv

Depuis plusieurs années, le village de Lipnyky, situé à 10 kilomètres de Lviv, cultive de véritables merveilles exotiques pour la terre ukrainienne. En particulier, des bananes, des kumquats, des citrons, des limes, des grenades, des kiwis, des papayes, des caféiers et de nombreuses autres plantes. Au total, les serres, qui ont été construites en utilisant la technologie néerlandaise, comptent environ 30 espèces de plantes exotiques. Certaines d'entre elles atteignent une hauteur d'environ 4 mètres.

De plus, les agriculteurs ne vendent pas seulement des exotiques ukrainiennes, mais fabriquent également des délices uniques à partir des plantes. Par exemple, la liqueur de banane artisanale est particulièrement populaire en raison de son unicité.

Photo : site de la Ferme de Bananes

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Plantation d'agrumes près de Kyiv

Le propriétaire d'une ferme d'agrumes a commencé sa carrière en cultivant des fruits exotiques sur son balcon, et aujourd'hui des thermo-serres spécialisées en Allemagne sont construites en utilisant sa technologie. Par exemple, dans le village de Rozhny, dans la région de Kyiv, d'énormes citrons, des grenades blanches inhabituelles et des mini-arbres à bananes sont maintenant cultivés. Cependant, ce n'est pas une liste complète des plantes exotiques que l'on peut trouver à la ferme. 

De plus, la plantation a une caractéristique unique : elle est immergée dans le sol et divisée en deux parties avec des températures et une humidité différentes. Dans la première partie de la ferme, le climat est subtropical, et dans la seconde partie, il est tropical.

Photo : Anastasia Koval

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Kiwi ukrainien dans les Carpates

Aujourd'hui, la plantation de kiwi des Carpates a atteint une échelle mondiale, car des semis de fruits ukrainiens sont achetés non seulement en Ukraine mais aussi aux États-Unis, en Arménie, en Slovaquie, en Hongrie et en Moldavie. La variété de kiwi Carpathian Stratona Valentine a une résistance au gel incroyable, mais elle ne diffère pas des fruits habituels en apparence ou en goût. De plus, le propriétaire de la plantation travaille activement au développement d'autres variétés de kiwi, y compris le kiwi jaune.

Photo : FB Kiwi Carpates de Straton

Fruit de la passion de Kharkiv

Non loin de la ligne de front, il y a une plantation de fruits exotiques appartenant au docteur ukrainien en sciences agricoles Serhiy Avramenko. Malgré sa proximité avec la ligne de contact et les bombardements constants, en 2022, la plantation a produit une récolte sans précédent de fruits de la passion ukrainiens. De plus, la plantation cultive des oranges, des mandarines, des citrons, des limes, des grenades, des jujubes, de la zhminda (une variété d'épinards) et des figues.

Photo : FB Sergey Avramenko

Nous vous rappelons ! La situation sécuritaire en Ukraine n'arrête pas les touristes étrangers qui souhaitent voir la beauté de la nature ukrainienne et l'atmosphère des villes de leurs propres yeux. Lisez notre précédent article pour découvrir pourquoi l'Ukraine attire tant de touristes malgré la guerre à grande échelle et où les gens vont le plus souvent.

Photo principale : Oleg Pereverzev

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