¿Por qué es tan importante el grano ucraniano para el mundo?

Las exportaciones de grano ucraniano son una parte importante de la economía de Ucrania. Descubre más sobre la política agrícola de nuestro país y por qué las exportaciones ucranianas garantizan la seguridad alimentaria global en todo el mundo

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La onda explosiva de la guerra en Ucrania está alcanzando a otros países, como lo evidencian este año y el anterior. Un ejemplo notable fue el bloqueo del grano ucraniano. Según la ONU, el grano de Ucrania alimentó a más de 400 millones de personas en el mundo y representó el 10% de todas las cosechas vendidas. Es de vital importancia para los países de África, Oriente Medio y el sur de Asia. Aquí está la razón por la cual el grano ucraniano es esencial para garantizar la seguridad alimentaria en el mundo.

Política agrícola de Ucrania

Ucrania ha estado vendiendo grano a Europa durante mucho tiempo y generando ingresos significativos para el presupuesto estatal. En 2022, el mercado europeo también necesitaba grano de Ucrania debido a la sequía causada por el clima anormalmente cálido. 

Los principales cultivos que Europa necesita son maíz, aceite de girasol y harina de soja, y soja. A pesar de la guerra, las exportaciones han aumentado:

- Maíz: de 8 millones de toneladas en 2021 a 11.32 millones de toneladas en 2022;

- Aceite de girasol: de 1.96 millones de toneladas en 2022 a 2.05 millones de toneladas en 2022;

- Harina de girasol: de 1.4 millones de toneladas a 1.58 millones de toneladas en 2023.

Como puedes ver, la demanda de alimentos ucranianos es significativa. Al mismo tiempo, los funcionarios ucranianos se dan cuenta de que la cooperación con los vecinos europeos es extremadamente importante. Por eso es importante asegurarse de que los agricultores en los países vecinos se sientan protegidos. 

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Las exportaciones ucranianas garantizan la seguridad alimentaria global

Aunque las ventas de grano han apoyado significativamente la economía de Ucrania, los importadores también se han beneficiado. Por ejemplo, Polonia, que exportó más productos a otros países el año pasado de lo habitual. En 2022, las exportaciones de carne y productos lácteos crecieron un 37%. Todo esto es gracias al grano de Ucrania, que ha fortalecido la competitividad de los productores polacos.

Las empresas de logística, comerciantes y puertos han ganado dinero con la exportación de grano ucraniano. Como resultado, numerosas empresas obtuvieron ganancias significativas y pagaron impuestos a sus países de origen.

El grano ucraniano es un eslabón importante en la cadena de seguridad alimentaria global. Después de todo, no será posible reemplazar y enviar productos rápidamente a países menos afluentes. 

Ucrania es el granero de Europa

No es por nada que se llama a Ucrania el granero de Europa. En 2022, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura publicó datos que confirmaban que Ucrania era el líder en el mercado de aceite de girasol con una participación de aproximadamente el 45% y se convirtió en el tercer mayor productor de maíz, cebada y colza. 

En cuanto al trigo, en 2021 el país se convirtió en el sexto mayor productor del mundo. 

Debido a las significativas exportaciones de grano en el pasado, algunos países se han vuelto dependientes del grano ucraniano. Según el Programa Mundial de Alimentos, Líbano, Yibuti, Pakistán, Somalia, Mauritania y Eritrea satisfacen más de la mitad de sus necesidades de trigo a partir de Ucrania. En general, el grano de Ucrania es insustituible para África, Oriente Medio y el sur de Asia.

Tal dependencia tan fuerte del grano ucraniano significa que cualquier interrupción en la cadena de suministro podría tener graves consecuencias para estos países. Si, digamos, 20 toneladas de grano no se exportan de Ucrania, no habrá de dónde obtenerlo. Por ejemplo, es demasiado caro enviar trigo desde Canadá a África.

¿A dónde se exporta el grano ucraniano?

Desde marzo de 2022 hasta febrero de 2023, los agricultores exportaron 55,880,043 toneladas de grano. 

Los principales importadores de productos agrícolas ucranianos en el período de agosto de 2022 a abril de 2023 fueron los siguientes países:

- China;

- España

- Turquía

- Italia;

- Países Bajos;

- Egipto;

- Bangladés;

- Israel;

- Portugal.

Al mismo tiempo, una gran parte (más del 65%) del trigo exportado va a países en desarrollo, según la ONU.

Antes de la invasión a gran escala, la gente no pensaba en a dónde iba el grano y cómo la seguridad alimentaria dependía de ciertos países. El grano ucraniano resultó ser un elemento extremadamente importante para frenar el hambre en los países en desarrollo. Debido a la agresión de Rusia, millones de personas podrían haber pasado hambre, ya que más de 20 millones de toneladas de grano fueron bloqueadas en Ucrania en 2022. Pero a pesar de todas las dificultades, las autoridades ucranianas lograron desbloquear las rutas logísticas y garantizar la seguridad alimentaria global.

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